【资料图】
１、口感：倭瓜比较脆，老后不能吃，南瓜老后可以食用，且味道更好，南瓜味道偏甜，倭瓜偏苦。
２、分布：南瓜可泛指笋瓜（印度南瓜）、西葫芦（又称美洲南瓜）等在内的其它南瓜，倭瓜主要在中国东北地区，河北地区也称北瓜。
３、外观：南瓜比倭瓜更矮小，倭瓜外形呈扁圆或不规则葫芦形状，南瓜外形相似但较小。
南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素Ａ，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
