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眼下，锡林郭勒盟秋季牲畜出栏进入高峰期，目前市场行情持续向好，收购价格较去年同期明显上涨，各地出栏补贴政策精准落地，牧民收益实现稳步增长。截至8月中旬，全盟已累计出栏肉羊146.82万只，40家屠宰企业开工生产，市场呈现购销两旺态势。
位于西乌珠穆沁旗的聚宝原肉业有限责任公司收购现场，乌兰哈拉嘎苏木牧民巴图苏和刚刚办完150只羔羊的交售手续。今年3月初他家共接了190多只春羔，通过“放牧+补饲”的形式实现提前出栏，既减轻了草场压力，也降低了饲养成本。提到今年收益，他算了一笔账：“白条羊肉（胴体）每斤30元、羊皮单价30元，加上每只羔羊10元的出栏补贴，单只羔羊收益可达1000多元。”
在该企业生产车间，屠宰、分割、检疫各条生产线高效运转，满载羔羊的运输车辆往来不断。自8月3日屠宰季启动以来，这里已收购羔羊6500多只，预计本季度屠宰量将达12万只。聚宝原肉业有限责任公司总经理田维华介绍，去年同期羔羊收购价为每斤25.5元，今年已升至30元。作为西乌珠穆沁旗牛羊定点屠宰龙头企业，该企业与乌兰哈拉嘎苏木签订长期合作协议，推行“企业+合作社+牧户”利益联结模式。企业在三个核心苏木镇认证了15万只有机羊及对应的有机牧场，对有机羊实行溢价收购，每只在市场价基础上多付牧民10元。
在苏尼特左旗巴彦乌拉苏木萨如拉图雅嘎查，牧民恩克吉日嘎拉积极响应“早出栏、多出栏”政策，近日分两批将400余只羔羊全部出栏。他说：“按照政策每斤补贴4元，算下来一只羔羊能多收入100多元，这项补贴实实在在惠及了咱们牧民。”
为保障养殖户利益，苏尼特左旗印发了《2026年羔羊提前出栏补贴实施方案》，实行牧企双向补贴机制。8月8日至8月25日期间，养殖户向该旗定点屠宰加工企业出售羔羊的，按胴体重量给予牧民每斤4元补贴，同时给予屠宰加工企业每斤0.5元补贴。苏尼特左旗农牧水利科技局乡村产业与奶业发展股股长靳洁辉表示，将同步加强肉食品市场监管，做好收购价格动态监测，确保出栏渠道畅通、有序推进。
锡林郭勒盟聚焦季节性出栏不均、供需波动大等问题，持续优化养殖生产模式，大力推广冬羔、早春羔繁育及舍饲育肥技术，科学调整繁育出栏时序，有效错开秋季集中出栏高峰，实现四季均衡出栏。通过技术下乡、现场实训和技术指导员包联服务，指导牧户合理调整产羔周期，扩大冬羔、早春羔占比，提升舍饲育肥设施利用效率，平抑活畜市场价格波动。据统计，全盟上半年接活小畜507.21万只，同比增长8.08%。
今年秋季，锡林郭勒盟预计出栏肉羊700万只。价格方面，羔羊活畜出栏价在每斤12—15元，胴体收购价达每斤28—31元，较去年同期分别上涨1—2元/斤和2—3元/斤。全盟肉羊集中出栏已于8月15日顺利启动，各项惠牧政策正加速落地，为牧民持续增收提供有力保障。(姜文慧 刘斯琦 新娜布其 王婷婷 伊如罕)
[责任编辑：韩玉峰]
